28/08/2018

Manger Suisse, entre globalisation et relocalisation

te%CC%81le%CC%81chargement-3-2.jpegSynonyme de qualité et de tradition, cette indication de provenance s’associe selon les cas à des préoccupations d’écologie, de durabilité ou de conditions sociales. Mais comment garantir cette spécificité nationale: est-ce l’origine des matières premières qui doit primer, ou le lieu de leur transformation?

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La marque «Suisse» fait-elle vendre?

te%CC%81le%CC%81chargement-7-1.jpegSynonyme de qualité et de tradition, cette indication de provenance s’associe selon les cas à des préoccupations d’écologie, de durabilité ou de conditions sociales. Mais comment garantir cette spécificité nationale: est-ce l’origine des matières premières qui doit primer, ou le lieu de leur transformation?

 

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05/12/2011

Montres sans complications

> Ecouter l’interview de Pascal Winkler

logo_rsr.gifInterview et chronique réalisées par la Radio suisse romande. Le volumineux “Traité de construction horlogère” vient d’être publié par les Presses polytechniques et universitaires romandes. A cette occasion, Pascal Winkler, professeur de microtechniques à la Haute Ecole Arc ingénierie de Neuchâtel, nous éclaire sur le fonctionnement d’une montre mécanique.

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